Les vins avec Indication Géographique Protégée (IGP) (anciens « Vins de Pays ») regroupent :
L’IGP « Côtes du Lot », crée en 2011 : https://www.irqualim.fr/produits-regionaux/vins/igp-cotes-du-lot + http://www.france-sudouest.com/fr/denomination/igp-côtes-du-lot
L’IGP « Côtes du Lot » peut être complétée par l’unité géographique suivante : « Rocamadour ».
Sur les 10 dernières années (2008-2018), la production moyenne des vins IGP « Côtes du Lot » est de 47 000 hl/an. Elle est passée de 12 000 hl en 2008 à 85 000 hl en 2018.
La production IGP « Côtes du Lot » ROUGE est passée de 14 000 hl en 2010 à 63 000 hl en 2018, celle en ROSÉ de 9 500 hl à 18 000 hl et celle en BLANC de 1800 à 4 200 hl sur la même période. Les surfaces actuelles (2018) sont respectivement de 700 ha, 225 ha et 120 ha.
Les principaux cépages rouges sont le Cot, le Gamay, le Cabernet Franc, le Cabernet-Sauvignon, le Merlot et le Ségalin. Les principaux cépages rouges sont : le Chardonnay, le Chenin, le Sauvignon, le Sémillon et Viognier.
La Ferme Départementale d’Anglars-Juillac a conduit les premiers essais de cépages blancs adaptés à la production de vins blancs IGP de qualité dès le début des années 1980 et n’a jamais cessé, depuis, d’expérimenter de nouveaux cépages blancs. Les essais successifs ont permis au Viognier B puis au Chenin B, qui n’étaient alors pas autorisés dans le vignoble, de le devenir (dépôts de dossiers auprès de l´Onivins de l’époque, FranceAgriMer aujourd’hui.
Depuis 2018, les vignerons peuvent aussi planter du Noual B et du Gibert N, deux cépages autochtones remis à l’honneur par la Ferme Départementale d’Anglars-Juillac : inscription au catalogue national français plus classement et éligibilité au plan national de restructuration en 2018 après 5 années de suivis (parution au JO du 10/01/2018) (voir onglet cépages blancs et variétés autochtones) (mettre un lien sur les noms renvoyant vers les pages).
Selon les années, 100 à 150 producteurs demandent l’agrément IGP « Côtes du Lot », dont 4 caves coopératives :
• Les Côtes d’Olt, principalement
• La cave des vignerons du Quercy
• Les vignerons de Rocamadour
• Les vignerons du Haut Quercy (Coteaux de Glanes)
• l’IGP « Comté Tolosan »
En 2018, le département du Lot a produit 1380 hl de vins IGP « Comté Tolosan », dont 970 en rouge, 400 en rosé et 10 en blanc. Avant la création de l’appellation IGP « Côtes du Lot » en 2011, de nombreux « vins de Pays » produits dans le Lot étaient revendiqués en « vins de Pays du Comté Tolosan » : 3800hl de vins rouges en 2010, 2100hl de vins rosés et 74 hl de vins blancs.
Les principaux cépages rouges sont le Cabernet franc, le Cabernet-sauvignon, le Cot, le Duras, le Gamay, le Merlot, la Négrette… Les principaux cépages blancs sont le Chardonnay, le Chenin, le Colombard, le Len de l’El, le Gros et le Petit Manseng, le Mauzac, la Muscadelle…
• l’IGP « Côteaux de Glanes » : http://www.france-sudouest.com/fr/denomination/igp-coteaux-de-glanes
Les principaux cépages rouges sont le Gamay, le Merlot, le Castets, l’Abouriou, la Mérille et le Valdiguié. Les principaux cépages blancs sont le Chenin et le Chardonnay.