Toutes productions confondues, le vignoble lotois compte aujourd’hui près de 5 000 ha de vignes.

Environ 3 500 ha sont destinés à la production de vins AOP Cahors chaque année, production majoritaire du vignoble.

Près d’une centaine d’hectares est destinée à la production de vins AOP Coteaux du Quercy (AOP depuis le 29/10/2011) dont l’aire de production s’étend également sur le département voisin du Tarn-et-Garonne.

Environ 1 200 ha sont destinés à la production de différents vins avec Indication Géographie Protégée (IGP, ex « Vins de Pays »), la principale production de vins IGP dans le Lot étant l’IGP « Côtes du Lot », qui peut être complétée par la mention géographique « Rocamadour ».

Les autres productions de vins IGP dans le Lot sont : l’IGP Comté Tolosan, l’IGP Coteaux de Glanes ainsi que les IGP Thézac-Péricard et Périgord Domme dont une toute petite partie est produite sur le territoire lotois.

Enfin, chaque année, environ 26 000 hl de vin sont produits sans indication géographique (VSIG = ex « vin de Table) (moyenne 2008-2018) .