Le Valdiguié N

Le Valdiguié N serait originaire du Quercy (Puylaroque (82)? Aujols (46)?). Il était également présent dans le vignoble lotois.

Il fait partie de la famille des cotoïdes (parent du Cot).

Ses autres noms sont : Valdiguier, Valdéguier, gros auxerrois, plant du midi, quercy, Napa Gamay en Californie, Aramon du SO, plant de la Roxo, ….

Il est décrit comme très productif, avec des contre-bourgeons fructifères (ex : après gel). Il produit un vin commun, léger, peu alcoolique, assez coloré, avec des tanins plus ou moins astringents.

Il n’existe pas de clone agréé pour ce cépage.

En 2018 : 4 clones potentiels  de Valdiguié (4 origines) ont été mis en conservatoire à la Ferme d’Anglars : 2  origines locales + 2  origines minervoises

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